Comienza el día lleno de energía con esta receta de croissant salado relleno de queso de cabra; este cuernito es fácil de preparar e ideal para llevar.
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Tips del Chef
DESAYUNO
Sustituye este cuernito por: una chapata con semillas + pechuga de pollo + aderezo de chipotle o atún con mayonesa + granos de elote + lechuga.
Nunca cocines los berros, puedes destruir entre el 50 y 80 % de los folatos que contiene.
Acompaña tus desayunos con una taza de café sin azúcar ni edulcorantes, puedes combinarlo con 1/4 de taza de leche descremada.
MITO
El ácido fólico que contienen ciertos alimentos, como los berros, no sólo es para las embarazadas, sino para todos, pues ayuda a prevenir enfermedades como el Parkinson y el Alzheimer.