Ensalada mix de hojas verdes con pera y queso oaxaca

Name: Ensalada de hojas verdes y pera
Cook time: 5 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 1 taza Lechuga Romana; 1 taza Espinaca; 1 taza Acelga; 1 Pera (verde); 1 taza Queso Oaxaca (en cubos); 1/2 taza Uva (blancas en mitades); 4 cucharaditas Semillas de Girasol; 2 cucharadas Concentrado (de tamarindo); 2 cucharadas Vinagre blanco; 1 cucharadita Mejorana (seca); 2 cucharadas Ajonjolí; Sal y pimienta (al gusto)

Escrito por: Cocina Vital

Cena ligero con esta ensalada mix de hojas verdes con pera y uva en trozos, y cubitos de queso oaxaca, es fácil de preparar, tu estómago quedará complacido.

Tips del Chef

CENA

Evita frutas y productos con azúcar añadida cerca de la hora de dormir, para evitar la acumulación de grasa por la reducción de uso de glucosa durante el sueño.
Consumir a diario, como mínimo, 400 gramos de verduras y frutas previene enfermedades del corazón, cáncer, diabetes y obesidad, según la OMS.

Ingredientes

Para 4 personas

1 taza Lechuga Romana
1 taza Espinaca
1 taza Acelga
1 Pera verde
1 taza Queso Oaxaca en cubos
1/2 taza Uva blancas en mitades
4 cucharaditas Semillas de Girasol
2 cucharadas Concentrado de tamarindo
2 cucharadas Vinagre blanco
1 cucharadita Mejorana seca
2 cucharadas Ajonjolí
Sal y pimienta al gusto

Preparación

TROCEA las hojas verdes.
CORTA la pera en cubitos.
MEZCLA y añade el queso. Reserva.
MEZCLA el tamarindo, el vinagre y la mejorana.
SALPIMIENTA y bate hasta integrar.
SIRVE la ensalada, agrega las uvas y baña con la vinagreta.
ESPOLVOREA el ajonjolí y las semillas de girasol.

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