Ensalada mix de hojas verdes con pera y queso oaxaca

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 taza Lechuga Romana
• 1 taza Espinaca
• 1 taza Acelga
• 1 Pera verde
• 1 taza Queso Oaxaca en cubos
• 1/2 taza Uva blancas en mitades
• 4 cucharaditas Semillas de Girasol
• 2 cucharadas Concentrado de tamarindo
• 2 cucharadas Vinagre blanco
• 1 cucharadita Mejorana seca
• 2 cucharadas Ajonjolí
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

• TROCEA las hojas verdes.
• CORTA la pera en cubitos.
• MEZCLA y añade el queso. Reserva.
• MEZCLA el tamarindo, el vinagre y la mejorana.
• SALPIMIENTA y bate hasta integrar.
• SIRVE la ensalada, agrega las uvas y baña con la vinagreta.
• ESPOLVOREA el ajonjolí y las semillas de girasol.

NOTAS

CENA

• Evita frutas y productos con azúcar añadida cerca de la hora de dormir, para evitar la acumulación de grasa por la reducción de uso de glucosa durante el sueño.
• Consumir a diario, como mínimo, 400 gramos de verduras y frutas previene enfermedades del corazón, cáncer, diabetes y obesidad, según la OMS.