Ensalada picante
Si quieres comer algo fresco y saludable para estos calores, esta ensalada será la mejor opción
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- Corta el pepino en rebanadas delgadas. Reserva.
- Rebana la cebolla cambray y un poco del rabo.
- Mezcla el pepino, la cebolla, el jengibre y el surimi.
- Vierte el jugo de limón y el aceite de oliva.
- Añade el chile piquín y salpimienta.
- Integra y rectifica sazón.
- Sirve y espolvorea los cacahuates y el cilantro.
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