Ensalada viral de pepino, ¡la receta refrescante que está rompiendo las redes!
Escrito por:
Brenda Carrillo
La combinación perfecta de textura crujiente, sabores intensos y presentación atractiva ha convertido esta receta en un fenómeno
Tips del Chef
- Deja marinar la ensalada en el refrigerador por 20 minutos para un sabor más intenso.
- Añade zanahoria rallada, cebolla morada o edamames para variar.
- Agrega salmón o atún a para preparar una ensalada mas completa.
Receta viral de pepino-@cocinavital
Ingredientes
Para 4 personas
- 2 pzas Pepinos
- 1 cda Salsa de soya
- 1 cda Aceite de ajonjolí
- 4 cdas Queso crema
- c/n Ajonjolí
- 1/2 pza Cebolla morada fileteadas
Preparación
- CORTA los pepinos en espiral o en rodajas finas. El corte en espiral es clave para el efecto visual que la hizo famosa.
- AGREGA sal y deja reposar por 5-10 minutos para eliminar el exceso de agua.
- En un bowl, MEZCLA el vinagre, salsa de soya y aceite de ajonjolí,
- INCORPORA los pepinos, la cebolla, el queso crema y mezcla bien.
- AÑADE las semillas de ajonjolí y el cebollino justo antes de servir.
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