Refrescante ensalada de zanahoria, ¡en 3 sencillos pasos!
Escrito por:
Alfredo Guzmán Tadeo
En esta receta te enseño cómo hacer ensalada de zanahoria, una receta muy fácil, rápida y deliciosa que los sorprenderá a todos.
Tips del Chef
Una deliciosa opción saludable para incluir en tu dieta diaria es la ensalada de zanahoria con apio y un aderezo especial. Será la guarnición perfecta para acompañar carne, pollo o comerla sola.
Ingredientes
Para 4 personas
- 7 Zanahorias peladas
- 2 tallos Apio
- 1 tz Perejil picado finamente y solo hojas
- 1/2 cdita Sal
- 1/4 cdita Pimienta Negra molida
- 1/2 cdita Comino
- 2 cdas Aceite de Oliva
- 1/2 Limón el jugo
- 1 cda Vinagre
Para el aderezo
Preparación
- LAVA y pica los vegetales como indica la receta.
- CORTA las zanahorias en bastoncitos con la ayuda de una mandolina (o ralle ). Pon en un recipiente y pica el apio en rueditas y agrégalo a las zanahorias. Añade el perejil finamente picado
- AGREGA las especias y mezcla bien. Revisa la sazón y ajusta al gusto personal.
- ¡SIRVE y disfruta esta deliciosa ensalada de zanahoria!
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