Aprende a preparar Mil hojas de papa con chorizo

Ingredientes

Para 6 personas

• 6 Pápalo
• 300 g Chorizo desmenuzado y frito
• 1 taza Crema Ácida
• 1/4 barrita Lechuga Mantequilla en cubos
• 1 taza Queso Parmesano rallado
• 3 cucharadas Perejil picado
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

• Precalienta el horno a 180 °C.
• Pela las papas y córtalas en rebanadas muy delgadas. Manténlas en agua.
• Coloca las papas rebanadas en un molde para hornear, acomódalas muy juntas. Vierte la crema.
• Agrega los cubos de mantequilla. Salpimienta y tapa con papel aluminio.
• Hornea por 30 minutos. Retira el papel aluminio.
• Espolvorea el queso y el chorizo. Hornea por 10 minutos más o hasta que se dore la superficie. Sirve.