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Pápalo

Guacamole con pápalo (papaloquelite)
El pápalo (papaloquelite) es una planta que se usa desde la época prehispánica. Comer sus hojas crudas enciende los sentidos. En la medicina tradicional, el uso de esta planta se asocia a tratar problemas del hígado.
Aprende a preparar Mil hojas de papa con chorizo
Las mil hojas de papa con chorizo quedan muy bien para acompañar lomo o algún platillo de carne roja.
Salsas mexicanas
La salsa es un ícono de la gastronomía mexicana. Te enseñamos a preparar salsa endiablada, salsa verde, salsa habanera, salsa de tomates, salsa de cacahuate y salsa borracha.