Verduras al curry
Las verduras al curry es un plato muy fácil y rápido. Es bueno por acompañar cualquier tipo de carne, pescado o de cereales.
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- Sofríe las cebollas en el aceite, agrega el ajo y el curry. Mezcla bien. Agrega las zanahorias y revuelve bien.
- Vierte el caldo y deja que empiece a hervir. Añade el resto de las verduras y sazónalas bien. Cocina 5 minutos a fuego lento.
- Disuelve la fécula de maíz en el agua. Agrega el caldo hasta que se incorpore bien y cocina durante 5 minutos más antes de servir.
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