Mousse de queso y limón

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 tazas Crema para batir
• 1 barra Queso crema
• 1/4 taza Azúcar Glass
• 1/2 taza Jugo de limón
• 2 Limones rallado
• 2 sobres Grenetina hidratada y fundida
• 1 Limón Amarillo en triángulos
• 8 Galletas María troceada
• Menta

Procedimiento

• Acrema el queso con el azúcar.
• Agrega la crema y sigue batiendo hasta formar picos duros.
• Vierte el jugo de limón e integra de forma envolvente.
• Agrega la grenetina poco a poco.
• Añade e integra la ralladura.
• Coloca en vasos y refrigera hasta que cuaje.
• Sirve y cubre con el polvo de galleta y decora con la menta y el limón.

NOTAS

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