Panqué de café y avena
Ya tienes listo el cafecito pero te hace falta acompañarlo… prepara esta facilísima receta de Panqué de café y avena, ideal para el postre.
Ingredientes
Para 1 panqué
Procedimiento
- PRECALIENTA el horno a 180 grados centígrados.
- ACREMA la mantequilla durante 5 minutos.
- INCORPORA las yemas una por una. Sin dejar de batir añade la leche condensada y el café.
- AÑADE la harina, el polvo de hornear y la avena (reserva dos cucharadas). Bate hasta integrar.
- BATE las claras a punto de turrón e incorpora con la preparación anterior de forma envolvente.
- VIERTE en un molde para panqués individuales, previamente engrasado y enharinado.
- ESPOLVOREA la avena que reservaste.
- HORNEA por 35 minutos o hasta que al introducir un cuchillo éste salga limpio.
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