Pasta de Tornillo con salmón, pepino y yogurt

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 paquete Pasta de tornillo cocida
• 2 lonjas Salmón en cubos
• 1 cucharadita Paprika
• 1 cucharada Ajo picado
• 1/2 Naranja la ralladura
• 2 cucharadas Aceite de Oliva
• 1 Pepino sin semillas y en medias lunas

Para el aderezo

• 1 1/2 tazas Yogurt natural
• 1 Limón el jugo
• 2 cucharadas Eneldo picado
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

• MEZCLA la páprika, el ajo, la ralladura de naranja y el aceite de oliva.
• AGREGA el salmón, salpimienta y mezcla.
• MARINA por 20 minutos.
• SELLA en una sartén y dora.
• VIERTE la marinada.
• COCINA por 5 minutos. Reserva.

Para el aderezo

• MEZCLA todos los ingredientes y salpimienta.
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• COLOCA en un tazón la pasta, el salmón y el pepino.
• VIERTE el aderezo y mezcla con cuidado.
• SIRVE y espolvorea un poco de eneldo.