Cómo hacer galletas de cacahuate y chocolate fáciles y deliciosas
Escrito por:
Brenda Carrillo
Estas galletas son ideales para acompañar un café, regalar o disfrutar como snack casero, son una receta fácil, rápida y perfecta para cualquier ocasión.
Tips del Chef
Refrigera la masa por al menos 30 minutos antes de hornear. Esto ayuda a que las galletas conserven su forma, intensifica el sabor del cacahuate y mejora la textura, logrando un interior suave y un exterior ligeramente crujiente.
Receta de galletas de cacahuate y chocolate-@danto_solano
Ingredientes
Para 12 galletas
- 300 g Cacahuates tostados y picados
- 250 g Mantequilla a temperatura ambiente
- 300 g Harina de trigo
- 1/2 tza Azúcar Glass
- 250 g Chocolate amargo
Preparación
- BATE la mantequilla y el azúcar hasta que quede blanco y con una textura esponjosa.
- INTEGRA poco a poco la harina, los cacahuates y mezcla hasta que quede todo integrado.
- TAPA la masa con un plástico y refrigera durante dos horas o hasta que quede firme.
- PRECALIENTA el horno a 190ºC o 375ºF
- TOMA un poco de la masa y realiza pequeñas bolitas. Colócalas en una charola
- HORNEA durante 12 minutos. Deben salir ligeramente blandas.
- REPOSA las galletas y decora con el chocolate derretido y más cacahuates picados.
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