Gelatina de mosaico invertida
Intenta esta original, colorida y divertida forma de comer un postre preparando esta riquísima gelatina de mosaico invertida… ¡una receta facilísima!
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- LICÚA hasta integrar la leche evaporada, el queso crema y la leche condensada. Divide
en tres y reserva.
- DISUELVE la gelatina de uva en 1 taza de agua caliente.
- ENFRÍA la gelatina sin que cuaje e incorpora perfectamente 1/3 parte de la mezcla de
leches.
- VIERTE la mezcla en un molde y refrigera por 1 hora o hasta que cuaje.
- CORTA en cubos y reserva.
- REPITE el procedimiento con la gelatina de limón y uva.
- DISUELVE la gelatina de anís en el resto del agua caliente. Enfría sin que cuaje.
- VIERTE en un molde previamente engrasado 1/4 parte de la gelatina de anís y distribuye cubitos de las gelatinas de crema.
- REFRIGERA por 25 minutos.
- REPITE el procedimiento, formando varias capas de gelatina de anís y cubitos de
gelatina hasta llenar el molde.
- REFRIGERA por 4 horas.
- DESMOLDA y decora con la crema batida y las cerezas. Sirve.
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