Higos frescos al licor de café al horno | Frutas Asadas

Ingredientes

Para 4 personas

• 1/2 kg Higo
• 100 g Queso crema
• 50 g Queso de cabra
• 1 cucharadita Romero picado
• 100 g Pistache picado
• 1/2 taza Licor de café
• 1/2 taza Miel de Abeja
• 4 cucharadas Mantequilla

Procedimiento

• AGREGA el romero, la mitad de los pistaches y mezcla.
• REFRIGERA por 20 minutos.
• HAZ un corte de cruz en la punta de cada higo para que quede ligeramente abierto.
• COLOCA sobre una charola barnizada con la mantequilla.
• RELLENA con el queso.
• VIERTE el licor de café y la miel.
• HORNEA por 25 minutos.
• SIRVE y espolvorea el resto de los pistaches.
• VIERTE un poco más de miel.