Cómo hacer salsa Buffalo casera para alitas, boneless y más botanas

Name: Cómo hacer salsa Buffalo casera para alitas, boneless y más botanas
Ingredients: ½ tz de Salsa Picante; ⅓ tz de Mantequilla sin sal; 1 cda de Vinagre blanco; 1 cda de Salsa inglesa; ¼ cdta de Ajo en polvo; ¼ cdta de Paprika o pimentón; SAL PIMIENTA AL GUSTO

Escrito por: Monserrat Barranco

Prepara una salsa buffalo casera, picante y deliciosa con ingredientes simples. Ideal para alitas, boneless y botanas.

Tips del Chef

Las alitas y boneless son de esas botanas que nunca fallan para una reunión, una tarde de películas o simplemente para consentirse en casa. Y si hay una salsa que siempre destaca, es la buffalo, gracias a su combinación entre picante, un toque ácido y una textura cremosa que queda deliciosa con casi todo.

Aunque originalmente se preparaba con salsa Frank’s RedHot, en México también se puede hacer con otras salsas picantes como Valentina, Cholula o Huichol. Lo mejor es que hacerla en casa es muy sencillo y puedes ajustar el picante a tu gusto. Además, checa 3 deliciosas recetas de vinagretas y aderezos para acompañar tus platillos

¿En qué puedes usar la salsa buffalo?

Además de alitas y boneless, esta salsa queda deliciosa en:

Hamburguesas
Tenders de pollo
Papas fritas
Nuggets
Wraps y tacos
Pizza
Coliflor rostizada
Como dip para botanear

Cocina Vital

Ingredientes

Preparación

PON la mantequilla en una cacerola pequeña y deja que se derrita a fuego bajo.
AGREGA la salsa picante y mezcla hasta que ambos ingredientes se incorporen bien.
Después AÑADE el vinagre, la salsa inglesa, el ajo en polvo, la paprika, la sal y la pimienta. Sigue moviendo durante unos minutos para que la salsa tome sabor y quede bien integrada.
No hace falta que hierva, solo caliéntala lo suficiente para que quede suave y cremosa.
Cuando esté lista, retírala del fuego y DEJA que repose un poco antes de usarla.

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