Mermelada de ciruela morada

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 kg Ciruela morada
• 2 Limones el jugo
• 2 tazas Azúcar
• 1 raja Canela
• 1 taza Agua

Procedimiento

• COCINA las ciruelas en agua hasta que hierva por unos segundos y empiece a desprenderse la piel.
• RETIRA del agua y pela.
• CORTA en sextos.
• COLOCA con el resto de los ingredientes en una cacerola.
• COCINA hasta que tenga una consistencia espesa.
• COLOCA en frascos y reserva en refrigeración.
• ACOMPAÑA con pan tostado.