Receta de cheesecake de chocolate ¡En 4 sencillos pasos!

Ingredientes

Para 6 personas

• PAM® Mantequilla
• 200 gr de Galletas María
• 1 cdta de de polvo para hornear
• 700 gr de Queso doble crema
• 20 gr de Sustituto de Azúcar granulado para cocina
• 60 gr de Azúcar
• 300 ml de Yogurt natural sin azúcar
• 5 Huevos
• 1 cdta de Esencia de vainilla
• 300 gr de Chocolate amargo
• 1/2 cdta de Sal

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C. Para la base, MUELE las galletas y rociarlas en un recipiente con 10 disparos de PAM® Mantequilla.
2. AGREGA una cucharadita de polvo para hornear. Colócala en un molde redondo para hornear, compacta bien a modo de formar una base de galleta (opcional hacerlo con la mano o una cuchara).
3. VACÍA el queso en un recipiente, incorpora el azúcar, el yogurt, los huevos, la esencia de vainilla y una pizca de sal, agrega el chocolate previamente derretido a baño maría y bate hasta incorporar, añade al molde de la base de galletas.
4. LLEVA al horno a baño maría de 30 minutos aproximadamente a una temperatura de 160°C.
5. ¡Listo, ya quedo este delicioso cheesecake de chocolate para disfrutar en familia!