Receta del mejor tres leches para preparar tus pasteles
Escrito por:
Brenda Carrillo
Si hay un postre que se ha ganado el corazón (y el antojo) de miles de personas en México y Latinoamérica, ese es el Pastel Tres Leches. Esponjoso, cremoso, dulce en su justa medida y con ese toque fresco que lo hace perfecto para cualquier ocasión.
Tips del Chef
- Para humedecer el bizcocho tienes que tomar estos puntos en cuenta:
- El bizcocho debe de estar completamente frío.
- Puedes verter la mezcla en una mamila para tener más control al momento de verter la mezcla
- Refrigera el pastel por una hora para que se impregne las tres leches
- No excedas de cantidad al momento de humedecer el bizcocho con la mezcla de tres leches
- Para dar otro sabor a la mezcla, puedes usar diferentes esencias, como almendra, menta, fresa etc.
Receta de tres leches-@CocinaVital
Ingredientes
Para 1/2 litro
- 1 lata Leche condensada
- 1 lata Leche evaporada
- 1 lata Media Crema
- 1 cdita Esencia de vainilla
Preparación
- En un bowl o licuadora, MEZCLA la leche condensada, la leche evaporada, la lata de media crema y la esencia de vainilla.
- Una vez que el bizcocho esté frío, PINCHA toda la superficie con un tenedor o palillo y vierte poco a poco la mezcla de leches hasta que se absorba completamente.
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