La hora del postre se disfruta más cuando se comparte. Por eso esta receta de trufas de caramelo y coco son la mejor opción para tu noche familiar navideña.
TUESTA el coco en una sartén y reserva hasta que se enfríe.
COLOCA en una cacerola la leche con el azúcar morena, cocina sin dejar de mover hasta que se forme un caramelo. Retira y deja enfriar, mezcla con el coco.
FORMA bolitas de 2 a 3 cm. Coloca en una charola y refrigera por 25 minutos.
FORMA las bolitas presionando ligeramente.
FUNDE el chocolate blanco en microondas por lapsos de 15 segundos o en baño María.
COLOCA las trufas dentro del chocolate y retira con ayuda de un tenedor.
ESPOLVOREA las nueces y deja enfriar hasta que el chocolate esté firme.
