Cheesecake marmoleado de chocolate y queso

Ingredientes

Para 12 rebanadas

Para la base

• 2 tzs de Galletas oreo molidas
• 1/2 tz de Mantequilla fundida

Para el cheesecake

• 800 g de Queso crema
• 2/3 de tz de Crema para batir
• 150 g de Azúcar
• 4 Huevos
• 2 cdas de Fécula de Maíz disuelta en agua
• 200 g de Crema de Avellana
• 2 cdas de Crema para batir
• 1/2 tz de Frambuesas

Procedimiento

Para la base

• MEZCLA la margarina con las galletas. Extiende sobre un molde de 20 centímetros y presiona con una cuchara.
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Para el cheesecake

• HORNEA por 10 minutos. Retira y reserva.
• BATE un tercio de la preparación del cheesecake con la crema de avellana y dos cucharadas de crema.
• COLOCA sobre el molde el resto de la mezcla de cheesecake.
• AGREGA la mezcla anterior y forma pequeñas ondas con ayuda de un palillo.
• HORNEA a 150 °C durante 60 minutos, o hasta que se haya cocido.
• DEJA enfriar y espolvorea las avellanas. Decora con las frambuesas.
• ¡DISFRUTA este delicioso cheesecake marmoleado de chocolate y queso!

NOTAS

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