COLOCA el tamarindo y dos tazas de agua en una cacerola. Cocina durante 15 minutos.
RETIRA el tamarindo del agua.
AÑADE el resto del agua, la flor de jamaica, los duraznoes y las ciruelas pasa a la cacerola. Cocina por 15 minutos.
LICÚA esta preparación y añade el chile en polvo y el azúcar. Devuelve al fuego y cocina por 5 minutos.
DEJA enfriar por completo antes de utilizar y disfrutar en botanas y antojitos .
NOTAS
¿Qué es el chamoy? El chamoy es una salsa entre acidita, dulce y salada. La salsa de chamoy casera está preparada a base de frutas, chile y azúcar. Aprende cómo preparar chamoy casero con esta receta rápida, fácil y natural, para que se lo pongas a todo.