Deliciosas y fáciles galletas navideñas

Ingredientes

Para 12 galletas

• 2 3/4 tzs de Harina
• 1 cdta de REXAL® polvo para hornear
• 1 pizca de Sal
• 1 cdta de Canela molida
• 100 g de Mantequilla
• 1/3 tz de miel de abeja D’Gari®
• 1 cda de vainilla líquida D'Gari ®
• 1 Huevo
• 1/2 tz de Azúcar Glass
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Para el relleno

• 1 sobre de Gelatina sabor fresa D'Gari® o el de tu preferencia
• 1 tz de Agua caliente

Preparación

1. COLOCA en un tazón la harina con el polvo para hornear, canela y sal. Mezcla y cierne. Reserva.
2. AGREGA la mantequilla y deshaz con las yemas de los dedos hasta obtener un punto arenoso.
3. AGREGA el huevo y mezcla.
4. VIERTE la miel y mezcla hasta integrar, no amasar.
5. FORMA un rectángulo y cubre con plástico. Refrigera por 1 hora.
6. PRECALIENTA el horno a 180°C.
7. EXTIENDE en una superficie lisa y enharinada.
8. TRAZA con cortadores navideños, utiliza del mismo modelo o figuras más pequeñas que serán el arco de cada galleta.
9. ACOMODA en una charola engrasada o con papel encerado.
10. HORNEA por 12 minutos. Deja enfriar.
11. MEZCLA el agua con la gelatina hasta disolver. Deja enfriar.
12. ACOMODA las galletas en una charola y encima coloca la galleta que cubrirá.
13. VIERTE la gelatina hasta llegar al borde. Deja enfriar hasta que haya cuajado.
14. ESPOLVOREA con un poco de azúcar glass ¡Sirve y disfruta en familia!