Cómo hacer esquites tradicionales ¡En solo 20 minutos!
¡Deliciosos, tradicionales y el antojito perfecto! Prepara estos ESQUITES MEXICANOS con solo 7 ingredientes.
Ingredientes
Para 10 personas
Procedimiento
- Derrite la mantequilla 1 y añade la cebolla picada finamente. Cocina hasta acitronar y añade 1 ajo picado finamente.
- Añade el chile de árbol y saltea por 4 minutos más.
- Agrega el epazote picado finamente y los granos de elote, dora por 5 minutos.
- Agrega 1 taza del fondo de pollo, sazona y tapa. Lleva a punto de ebullición y cocina hasta que los granos estén suaves pero aún firmes.
- Sirve con el tuétano y acompaña al gusto con tortillas, queso, crema, sus gotitas de limón amarillo y salsa macha.
NOTAS
Prepara estos esquites caldosos perfectos para compartir en este comienzo de clima frío.
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