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Receta de salchichas con papas asadas en sartén ¡En 20 minutos!

Escrito por: Alfredo Guzmán Tadeo

¿Quieres cocinar un guisado fácil y rendidor? Checa esta receta de salchichas con papas en sartén y por menos de 20 minutos.

Tips del Chef

Las salchichas con papas asadas es un plato satisfactorio y sabroso, perfecto para un almuerzo familiar dominical. La salchicha de cerdo, retirada de su tripa, se dora en una sartén con papas y luego se cocina suavemente con un chorrito de agua. El dulzor de este tubérculo suaviza la grasa del embutido, dando como resultado un resultado final cremoso, envolvente y equilibrado. Agregar cebolla morada dulce a los jugos de cocción agrega un toque de aroma. Una comida completa en una olla, se puede servir caliente o tibia, con una textura húmeda que la convierte en una verdadera comida reconfortante.

Receta de salchichas con papas asadas en sartén ¡En 20 minutos!

 

Ingredientes

Para 4 personas

Preparación

  1. Corta la cebolla en rodajas finas y dorarla en una sartén con un chorrito de aceite.
  2. Agrega las papas, peladas y cortadas en cubos, luego dóralas, revolviendo continuamente.
  3. Retira la tripa de las salchichas y colocarlas delicadamente en la sartén, a fuego alto, para que se doren rápidamente sin romperlas.
  4. Da la vuelta a las salchichas y, cuando estén doradas, añadir un poco de agua hasta que estén medio cubiertas.
  5. Agrega sal y pimienta y cocina con una tapa a fuego lento durante unos 15 minutos desde que comience a hervir.
  6. Disfruta con una pizca de perejil fresco.

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