Receta de rosca de triple chocolate

Ingredientes

Para 4 personas

• 125 gr de mantequilla
• 125 gr de azúcar
• 4 Yemas de huevo
• 4 Claras de huevo batidas a punto de turrón
• 125 gr de harina
• 1 cdita de Polvo para hornear
• 125 gr de chocolate oscuro
• 100 gr de chocolate blanco
• 100 gr de Chocolate de leche
• 1 taza de frambuesas

Preparación

1. PRECALIENTA el horno a 180 ºC.
2. ACREMA la mantequilla con el azúcar.
3. AÑADE las yemas poco a poco e integra.
4. AGREGA las claras de forma envolvente y añade la harina con el polvo para hornear.
5. VIERTE el chocolate oscuro fundido y mezcla.
6. VIERTE la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
7. HORNEA por 35 minutos o hasta que al introducir un cuchillo este salsa limpio.
8. RALLA el chocolate blanco y el de leche sobre la rosca.
9. DECORA con las frambuesas.