Crema de chicharrón y chile pasilla
Disfruta de una deliciosa crema de chicharrón y chile pasilla con esta exquisita y práctica receta. Perfecta para los días lluviosos.
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- ACITRONA en el aceite la cebolla y el ajo.
- AÑADE el chicharrón y sofríe durante 10 minutos.
- AGREGA el chile pasilla y saltea por 3 minutos más.
- VIERTE el caldo de pollo y salpimienta.
- COCINA hasta que suelte el hervor.
- DEJA enfriar y licúa con la crema.
- REGRESA al fuego y rectifica sazón.
- COCINA hasta que espese ligeramente.
- SIRVE y decora con los aros de chile pasilla, el chicharrón, el queso, la crema y el cilantro.
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