Crema de lechuga clásica

Ingredientes

Para 4 personas

• 5 tazas Lechugas finamente picada
• 1 1/2 tazas Caldo de pollo sin grasa
• 1 cucharadita Aceite de Canola
• 1/2 Cebolla finamente picada
• 4 cucharaditas Mayonesa a base de leche
• 1/4 cucharadita Mejorana seca
• 2 Papas cocidas y en cubos
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

• COCINA la lechuga con el caldo de pollo.
• LICÚA y cuela.
• CALIENTA el aceite y acitrona la cebolla.
• AGREGA la mezcla anterior, la mayonesa y la mejorana.
• COCINA por 3 minutos a fuego bajo.
• SIRVE y agrega la papa cocida.

NOTAS

COMIDA

• Si cambias esta sopa por una de pasta aguada, puedes consumir todo el caldo que quieras, pero solo media taza de pasta.
• Consume todo lo que quieras de cualquier sopa de verduras, sólo asegúrate de que no contenga ningún cereal.

TIP

• UTILIZA LAS HOJAS DE LECHUGA COMO TORTILLA, puedes comer 2 tacos con tortilla de maíz, y el resto con hojas de lechuga.