Deliciosa sopa de garbanzos con fideos, lista en 30 minutos

Ingredientes

Para 4 personas

• 150 g Fideos
• 1 Calabacita
• 2 Zanahorias
• 2 dientes Ajos
• 1 frasco Garbanzos precocidos
• 1 Lt Caldo de pollo
• 2 hojas Hierbabuena
• Aceite de Oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Para preparar la sopa de garbanzos con fideos comienza por PELAR y trocear la verdura. Además, pelar el calabacín y lo cortas en daditos y la zanahoria la pelas también y cortas en redondeles.
2. PREPARAR una cacerola con un poquito de aceite en el fondo. Poner los ajos ya pelados y troceados y añadir también el calabacín y las zanahorias.
3. PONER un poquito de sal y pimienta negra y dejar que se hagan a fuego medio hasta que se ablanden un poquito.
4. Mientras se cocinan las verduras, ABRIR el bote de garbanzos que ya vienen cocidos y enjuagándolos bajo el agua del grifo. Y, cuando veas que las verduras están blanditas, añadir los garbanzos.
5. COCINAR un par de minutos y poner el caldo de pollo, mejor si tienes el caldo casero, y las hojas de hierbabuena. Estas últimas son totalmente opcionales, si no quieres ponérselas quedará igual de rico.
6. Para terminar, cuando veas que el caldo está caliente METER los fideos y deja que se cocinen unos 10-12 minutos.
7. COMPROBAR la sal por si hiciera falta rectificar.
8. ¡Y a la mesa a comer este plato bien calentito!