Recetas con lechuga: 4 platillos ligeros y llenos de sabor

La lechuga no solo es para ensaladas. Este ingrediente tan sencillo tiene muchos más que aportar en la cocina. Su textura crujiente, su sabor ligero, y su gran contenido de agua la hacen ideal para crear platos frescos y muy sabrosos. También, checa ¿Cuáles son los peligros de no lavar la lechuga y cómo lavarla correctamente?

4 recetas con lechuga perfectas para comer rico y ligero.

Además, si tu lechuga ya no luce tan fresca y está un poco marchita, no la tires aún. Hay un truco sencillo para devolverle la vida.

Truco para revivir una lechuga marchita

La lechuga es uno de los alimentos más utilizados en la cocina en forma de ensaladas, infusiones y otros platos. Aunque es un ingrediente indispensable en el refrigerador familiar, existe el gran problema de que si no se come enseguida se marchita a los pocos días. Para evitar que esto suceda y seguir disfrutando de una lechuga fresca y crujiente, aquí tenemos una solución rápida y fácil sobre cómo revivir las hojas de lechuga marchitas.

Ingredientes

Un tazón de vidrio amplio
Agua fría
1 taza de hielos

Procedimiento

1. Pon agua y hielo en el tazón de vidrio.
2. A continuación, sumerge la lechuga marchita que quieras revivir, de modo que queden completamente cubiertas.
3. Déjalas reposar unos 10 o 15 minutos.
4. Finalmente, sácalas y enjuágalas.

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Monserrat Barranco Community Manager | Redacción Estudié Ciencias de la Comunicación en la Universidad Mexicana. Mi experiencia profesional ha sido en los medios digitales. Actualmente soy Community Manager de Cocina Vital y una amante de la gastronomía por casualidad. Desde entonces, me ha gustado crear contenido para contar y difundir lo que está pasando en el mundo de la cocina.