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Cómo preparar un delicioso y clásico Ponche de frutas

Por: Monserrat Barranco 28 Nov 2023
Cómo preparar un delicioso y clásico Ponche de frutas

Aprovecha las frutas de temporada para preparar un calientito y tradicional ponche. ¡Aquí la receta!


El ponche de jugo mexicano se posiciona como la bebida tradicional del país y del mes. Su llegada es anunciada por puestos de mercado repletos de las frutas que lo componen: caña de azúcar, manzanas, guayabas y tejocortes. Su aroma es un recuerdo de nuestra infancia, si quieres aprender la receta de tu abuela, o al menos tomarte una taza de ponche esta Nochebuena. Aquí te explico cómo prepararlo. Quizás compitas con la abuela esta Navidad. ¡Vamos a hacerlo! También, checa 6 tips prácticos para preparar el ponche perfecto y delicioso

**Da clic en la siguiente galería para conocer la receta completa**

Tradicional ponche de frutas navideño

Ingredientes

PARA 4 PERSONAS

  • 1 lt Agua
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  • 2 conos de piloncillos
  • 1/4 de kg de Tejocote sin piel
  • 1/2 kg de Caña de azúcar pelada y en trozos pequeños
  • 1 raja de Canela
  • 4 Guayabas en cuartos
  • 1/4 de taza de Pasas
  • 1 Manzana en medias lunas

Procedimiento

1. Calienta el agua en una olla y agrega el piloncillo, los tejocotes, la caña y la canela.
2. Hierve durante 10 minutos; mueve constantemente para que el piloncillo se disuelva.
3. Agrega el resto de los ingredientes y deja hervir por 10 minutos más.
4. Sirve caliente y si deseas, puedes acompañar con un poco de brandy.

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Monserrat
Monserrat monserrat.barranco Creadora de contenido. Me gusta leer y escribir sobre comida. Mi pasión, los chilaquiles verdes.
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