Nachos clásicos: un snack perfecto para el mundial

Cuando pensamos en nachos, muchas personas los asocian automáticamente con la comida estadounidense o tex-mex; sin embargo, la realidad es mucho más interesante: los nachos nacieron en México, específicamente en Piedras Negras, Coahuila. Este platillo, además de ser delicioso, es sencillo, accesible y perfecto para compartir.

Y ahora que estamos en temporada de mundial, los nachos clásicos se convierten en el snack ideal: rápidos de preparar, fáciles de servir y perfectos para disfrutar mientras ves el partido con amigos o familia.

Receta de nachos clásicos

Ingredientes para una porción:

• 3 tortillas de maíz.
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• 3 rebanadas de queso americano (o queso rallado que derrita bien)
• 2 cucharadas (cucharón) de frijoles
• ½ taza de aceite.
• Jalapeños al gusto.

Nachos clásicos con totopos crujientes, queso fundido, jalapeños y frijoles. El antojo perfecto para compartir en cualquier reunión. Foto: Archivo

Preparación:

1. Corta las tortillas en triángulos, como si fueran una pizza, obteniendo aproximadamente 24 piezas.

2. Fríe las tortillas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Después, escurrelas y déjalas reposar hasta que estén tibias.

3. Agrega los frijoles sobre los nachos al gusto, distribuyéndolos de manera uniforme.

4. Coloca el queso encima de los nachos.

5. Calienta en el microondas durante 30 segundos o hasta que el queso se derrita. (También puedes usar el horno; el tip es lograr que el queso quede bien gratinado).

6. Añade jalapeños al gusto, sirve y disfruta.

Los nachos clásicos son mucho más que un snack: son un pedacito de historia mexicana que ha conquistado al mundo.

Con ingredientes simples y un proceso rápido, puedes preparar un platillo delicioso que encaja perfecto en cualquier reunión, especialmente en esos momentos emocionantes del mundial.

Así que la próxima vez que prepares nachos, ya sabes, no solo estás haciendo algo rico, también estás sirviendo tradición.