Salpicón de nopales, receta fresca, saludable y fácil de preparar

Name: Salpicón de nopales, receta fresca, saludable y fácil de preparar
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 g Falda de res (cocida); 2 jitomates (en cubos); 1/2 Cebolla morada (fileteada); 1/2 manojo Cilantro (picado finamente); 2 Aguacate (en cubos); 1 lata Chile Jalapeño (picados); 2 Limones ((jugo)); 200 g Queso Panela; 2 cdas Aceite de Oliva; 1 cda Orégano; Sal y pimienta (al gusto); Tostadas

Por: Brenda Carrillo 16 Jun 2026

RECETA DE SALPICON-@DANTO_SOLANO

Prepara un delicioso salpicón de nopales con carne, queso panela, aguacate y chiles en vinagre. Una receta mexicana fresca, nutritiva y perfecta para acompañar con tostadas.

Tips del Chef

Para evitar que los nopales suelten demasiada baba, ásalos a fuego alto hasta que estén ligeramente dorados y déjalos enfriar antes de mezclarlos con el resto de los ingredientes. Esto ayudará a obtener una textura más agradable y un salpicón más fresco.

Receta de salpicon-@danto_solano

Ingredientes

Para 4 personas

500 g Falda de res cocida
2 jitomates en cubos
1/2 Cebolla morada fileteada
1/2 manojo Cilantro picado finamente
2 Aguacates en cubos
1 lata Chile Jalapeño picados
2 Limones (jugo)
200 g Queso Panela
2 cdas Aceite de Oliva
1 cda Orégano
Sal y pimienta al gusto

Para acompañar

Tostadas

Preparación

ASA los nopales y crótalos en tiras delgadas.
MEZCLA en un bowl la carne, los nopales, la cebolla morada, los chiles en vinagre, el queso panela, aceite de oliva y el cilantro picado finamente.
SAZONA con sal, pimienta, orégano y por último agrega el aguacate en cubos.
SIRVE y acompaña con tostadas.