Receta de trufas de chocolate ¡Con 3 ingredientes!
El chocolate es uno de los dulces preferidos de la familia, y su sabor es increíble en cualquier presentación: barra, pastel, muffin, bebida, etc.
En esta ocasión te diremos cómo prepararlo como trufa, un postre pequeño y muy disfrutable, perfecto para una conversación.
Receta de trufas de chocolate ¡Con 3 ingredientes!
Ingredientes:
- 30 g Mantequilla
- 400 g Leche condensada
- 100 g Chispas de Chocolate
Procedimiento:
1. Coloca sobre el sartén todos los ingredientes (excepto las chispas) y cocínalos a fuego medio alto, mezclando constantemente todos los ingredientes hasta que se integren.
Te recomendamos este video2. Sigue mezclando por unos 5 minutos hasta que la mezcla comience a hacerse más espesa. Baja la flama y remueve más constante y rápido por 2 minutos.
3. Tu mezcla debería de despegarse por sí sola del sartén y tener una consistencia más espesa. Así sabrás que está lista.
4. Pasa toda la mezcla a tu recipiente o el plato. Espárcela bien y cúbrela con papel film de manera que esté tocando la superficie de la mezcla sin dejar espacio. Déjala enfriar a temperatura ambiente durante 20 minutos.
5. Mete la mezcla en el refrigerador por 8 horas.
6. Saca la mezcla del refrigerador, la consistencia estará solidificada. Ahora con ayuda de una cucharita toma una porción pequeña de alrededor de 20 gramos, unta tus manos con mantequilla y comienza a darle forma de bolita.
7. Ahora, vierte las chispas de chocolate en el recipiente pequeño y pasa la bolita por encima hasta que quede totalmente cubierta.
8. Para terminar, coloca tu creación en un capacillo o papel encerado y a servir.
9. También puedes adornar con chispitas de chocolate o chocolate en polvo.
Prepara las trufas y cuéntanos en redes cómo las disfrutaron tú y tu familia. Foto: Toledo en Dulce.
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