Receta de fresas Dubái, económicas y en 4 pasos

Postre inspirado en los sabores del Medio Oriente y en el lujo viral de una hermosa ciudad. Estas fresas con chocolate, pistache y kataifi son un fenómeno irresistible. Descubre su historia y prepara la famosa receta de fresas Dubái en casa. Además, checa 7 deliciosas recetas con fresas por menos de $150 pesos.

Las fresas Dubái son uno de esos postres que no solo seducen al paladar, sino que cuentan una historia de lujo accesible y creatividad sin límites. A simple vista, son fresas con chocolate, pero con un toque que evoca los mercados dorados y especiados del Medio Oriente: crema de pistache sedosa, kataifi crujiente y un montaje que roba miradas en redes sociales.

Las fresas Dubái son un postre viral imprescindible elaborado con fresas frescas, mantequilla de pistacho y chocolate derretido. Foto: Archivo

Receta de fresas Dubái con chocolate

Si no has probado estas fresas con crema de pistache, kataifi y chocolate, te estás perdiendo algo brutal.

Ingredientes:

• 10 fresas grandes
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• ½ taza de crema de pistache tmb lleva 1 cucharada de Tahini pero el que tenía estaba caducado Jajaj
• 1 taza de kataifi (pasta filo en hilos)
• 2 cdas. de mantequilla derretida
• 100 g de chocolate oscuro
• 1 cda. de aceite de coco

Preparación paso a paso:

1. Lava y seca las fresas, retira el centro y rellénalas con crema de pistache.
2. Corta el kataifi, dóralo en sartén con mantequilla a fuego bajo y luego mezcla con la crema de pistache.
3. Derrite el chocolate en intervalos de 30 seg en el microondas junto con el aceite de coco, mezclando entre cada intervalo.
4. Baña las fresas con el chocolate derretido y espolvorea con la mezcla de kataifi.

Crujientes, cremosas y demasiado buenas para no hacerlas ya.

Postre inspirado en los sabores del Medio Oriente y en el lujo viral de una hermosa ciudad. Foto: Archivo

Tips para hacer las fresas Dubái perfectas

• Usa una manga pastelera o una bolsa cortada en la esquina para rociar el chocolate con precisión.
• Prepara el kataifi con antelación y guardarlo en refrigerador bien sellado. Le dará un plus de sabor.
• Tuesta el kataifi a fuego lento para lograr un dorado perfecto y una textura crujiente.
• El tahini es opcional, pero equilibra el dulzor de la crema de pistacho y aporta profundidad de sabor.

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