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5 alternativas naturales al azúcar para reemplazarla en tus comidas y bebidas

Por: Cocina Vital 20 Feb 2018
5 alternativas naturales al azúcar para reemplazarla en tus comidas y bebidas

Si crees que consumes mucha azúcar… ¡intenta reemplazarla por alternativas naturales!


Es común excedernos en el consumo de azúcar, pero aunque sabemos que tiene consecuencias en nuestro organismo -una de ellas, la obesidad-  seguimos consumiéndola. Si queremos empezar a cambiar algunos hábitos alimenticios, no estaría mal empezar por reducir la ingesta de azúcar o buscar consumir alternativas naturales al azúcar.

Échale ojo a estas alternativas naturales al azúcar

¡Modérate o sustituye!

  1. NÉCTAR DE AGAVE O AGUAMIEL
    Su sabor es muy parecido a la miel, se extrae savia del agave, se calienta a baja temperatura para transformar los carbohidratos en azúcares. ¡Un excelente sustituto al azúcar refinada!
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  3. MIEL DE ABEJA
    Esta alternativa es una de las más populares, es un azúcar que consigues en cualquier parte; la ventaja y desventaja es que proporciona mayor dulzura aportando más calorías pero se consume en menor porción. Se adapta perfectamente a la cocina y se utiliza comúnmente para endulzar té y café.
  4. AZÚCAR DE DÁTILES
    Deshidrata y tritura dátiles hasta obtener un polvo granular; el sabor de esta fruta se asemeja al caramelo, así que puedes utilizarlo como azúcar morena.
  5. STEVIA
    Este es un endulzante libre de calorías, se consigue fácilmente en los mercados y supermercados; se obtiene de las hojas de la planta de stevia. La stevia es más dulce hasta en un 200 y 300 % que el azúcar regular, por lo que para endulzar las comidas necesitarás menos porción.
  6. JUGO DE FRUTAS
    Si un toque de dulzura a tus comidas quieres darle, opta por la pulpa o el jugo natural de las frutas como los son la naranja, mandarina, manzana y mango, entre otras. El azúcar natural se obtiene de la fructosa, glucosa y sacarosa que ya contienen.

¡Experimenta y prueba! Te aseguramos que estas alternativas te encantarán.

 

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