¿Cómo leer una tabla nutrimental?

Es momento de saber si lo que comes beneficia a tu cuerpo o no, solo necesitas aprender cómo leer una tabla nutrimental

Siempre las vemos pero no ponemos atención, aquí te decimos cómo leer una tabla nutrimental.

Cuando estás en busca de adoptar una alimentación saludable pero sigues comprando productos de caja, lata, etc., en todos lograras encontrar la información necesaria para saber si son las porciones correctas para ti y tu familia sin dejar de consumirlos. Pero ¿sabes cómo leer esta información? Aquí te enseñamos los puntos importantes a valorar sobre cómo leer una tabla nutrimental.

• El tamaño de la porción:

Esta parte de nuestro cuadro nutrimento es de los más importantes y el primero que debemos leer. Porque te ayuda a conocer el producto que está a punto de consumir. Al leerlo, ya sabes que es lo que estas obteniendo de tu alimento, -calorías, proteínas, gracias-. Si decides comer una porción más u menos de tu producto, tendrás conocimiento de lo que estás dando a tu organismo.

• El numero de calorías por porción.

Este numero se deriva de tres fuentes principales; total de grasas, carbohidratos totales y proteínas.

Todos necesitamos calorías ya que se convierten en energía para nuestro cuerpo, pero debe ser controlado para poder obtener las calorías suficientes al día para mantenerte saludable y lleno de energía. Sí consumes más calorías de las recomendadas o de las que tu cuerpo necesita al día, puedes comenzar a subir de peso.

• Grasas.

Las grasas son un nutriente importante que todo cuerpo necesita para un mejor crecimiento y desarrollo. Expertos afirman que mucha grasa -especialmente las saturadas o trans – pueden ser dañinas para el bienestar, principalmente malas para el corazón. Lo bueno es que podemos identificarlas fácilmente dentro de nuestro cuadro nutrimental y así tomar decisiones inteligentes de lo que es bueno o no que es para nuestro organismo. Mientras menor sea la cantidad de grasas trans o saturadas en tu alimento, mejor. Hay grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, estas son grasas naturales y buenas que te brindan los nutriente que necesitas.

• Carbohidratos.

Los carbohidratos ayudan a alimentar el cuerpo y uno de éstos es la fibra, de hecho es de los más importantes. Se recomienda que los adultos consuman por lo menos 25 gramos de fibra al día. Y cuando estés en busca de alimentos con fibra en tus alimentos, checa que la tabla nutrimental diga si contiene 2.5 gramos o más, a estos ya se le puede declarar fuente de fibra.

Los azucares también son carbohidratos y es importante checar regular esas porciones, ya que sis e consumen en exceso, pueden hacerte elevar tu peso.

• Proteínas.

La proteína es la encargada de “construir” el cuerpo, o sea, formar o reparar músculos, órganos y la sangre. Teniendo la cantidad correcta de proteínas, estarás mejor preparado para realizar actividades físicas.

• Porcentaje de vitaminas y minerales.

En la parte de abajo de la tabla nutrimento deberás encontrar el % de vitaminas y minerales que te da cada porción, el mayor porcentaje indica que hay mas vitaminas o minerales en esta comida. Estás vitaminas y minerales te van a ayudar a las funciones de tu cuerpo, necesitas variedad de estos nutrientes.

• Ingredientes.

Están los ingredientes de tu alimentos, ya sean naturales o químicos, es importante conocer que es lo que lleva tu producto para el bienestar de tu organismo.

• Guías nutricionales.

La tabla de información nutrimental es una buena forma buenísima de ayudarte a determinar los valores nutricionales de ciertos alimentos en cambio las Guías nutricionales, son una referencia de los nutrientes más importantes que encuentras en cada producto, aunque no todos los productos agregan esta guía a sus estampas.

Las guías nutricionales no son nuevas recomendaciones o estándares de la forma en que debes comer. Sino una nueva forma de ver y entender los Valores Nutricionales de Referencia (VNR’s), las cuales son referencias de las cantidades establecidas por el gobierno y basadas en la recomendación actual de expertos en salud pública.

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