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Cocina Vital > Recipes > Pescados y Mariscos > Bowl de Pescado tilapia con arroz salvaje, betabel y pepino

Bowl de Arroz salvaje con betabel, tilapia y pepino

Antojo de comida oriental, prepara esta práctica receta de Bowl de Pescado con arroz salvaje, betabel y pepino, ideal para matar el antojo. ¡Fácil y rápida!

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • DORA ligeramente el arroz con la mantequilla y vierte el caldo. Salpimienta y tapa.
  • COCINA a fuego medio de 25 a 30 minutos. Deja enfriar y reserva.
  • CUECE los betabeles en agua con sal hasta que se suavicen.
  • CORTA en cubos y reserva.
  • FRÍE los filetes de pescado con el aceite hasta que se doren y estén bien cocidos del centro.
  • Para el aderezo
  • LICÚA todos los ingredientes y salpimienta.
  • SIRVE en tazones el arroz. Corta por la mitad cada filete de pescado y acomoda.
  • ENROLLA las láminas de pepino y coloca sobre el arroz. Agrega el betabel y el brócoli.
  • ESPOLVOREA el queso de cabra y acompaña con el aderezo.
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Escrito por: Pam Montaño