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Conoce los beneficios y propiedades del jitomate

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Nunca pensaste que el jitomate fuera tan beneficioso, ¿verdad? Conoce aquí a detalle todo lo que favorecerá a tu salud.


Escrito por: Cocina Vital
Conoce los beneficios y propiedades del jitomate Foto: Cocina Vital

Descubre los beneficios y propiedades del jitomate

El jitomate pertenece al grupo de las hortalizas y se destaca por su alto contenido de vitaminas, minerales, gran porcentaje de agua y fibra. Su principal componente es el licopeno, este es un antioxidante con efectos muy potentes para la salud. Pero esto es algo muy breve de lo que es el jitomate, si quieres conocer mas sobre los beneficios y propiedades del jitomate checa la nota.beneficios y propiedades del jitomate

Entre sus principales propiedades, el jitomate favorece a la digestión gracias a su contenido de malatos, citratos, y sales orgánicas ácidas.

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Mientras que se consuma con su piel, será beneficioso para:
– Mejorar la función intestinal.
– Bajar de peso.
– Cuidar la salud cardiovascular.
– Ayuda a combatir la retención de líquidos.

El jitomate aporta  vitaminas A, B, C, y E, minerales como el magnesio, potasio y fósforo, aparte es un alimento muy bajo en sodio, siendo uno de los adecuados para personas que sufren hipertensión.

A la hora de escoger tus jitomates, opta por aquellos que sean más rojos y más maduros, ya que estos serán los de mayor cantidad de licopenos.

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