8 trucos para la cocina que te servirán toda la vida

Por: Cocina Vital 22 Feb 2018

Cuida todo lo que te permite cocinar, con estos trucos notarás que es facilísimo.

Checa estos trucos para la cocina que te servirán toda la vida

No siempre estamos al pendiente de nuestros utensilios de cocina, ollas, sartenes y alimentos, pero con estos trucos para la cocina que te servirán toda la vida, puedes salvarlos del paso del tiempo, de quemaduras y dejarlos como nuevos fácilmente.

CUIDAR LA CRISTALERÍA
Después de cierto número de lavadas, de uso o de tiempo en que mantenemos guardados nuestros utensilios, vasos y copas de cristal, el brillo empieza a irse, bajando su calidad, haciendo que retengan olores, humedad y hasta comiencen a mancharse. Lava toda tu cristalería con vinagre y agua tibia en partes iguales.

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DAR BRILLO A LAS OLLAS ESMALTADAS
Este tipo de ollas fácilmente se empiezan a oscurecer, evítalo lavándolas con un poco de jabón para lavavajillas y una cucharada de bicarbonato de sodio.
LIMPIAR EL REFRIGERADOR
Nada que el bicarbonato de sodio no pueda solucionar; te servirá para desinfectar y desodorizar el refrigerador. Humedece con bicarbonato y agua una esponja y frota por todo su interior.
RECUPERAR LAS OLLAS QUEMADAS
Cuando las ollas se van ennegreciendo por dentro, quiere decir dos cosas, que el material se está desgastando, debido al uso y a su antigüedad, y a que el cocinar alimentos, se van quemando poco a poco y a veces no es fácil deshacernos de esos restos. Soluciónalo colocándole trozo de jabón de pasta o un chorro de jabón líquido mezclado con un chorrito de agua, llévala al fuego y calienta hasta que notes que se va desprendiendo; con una pala de madera o plástico raspa con mucho cuidado, si sale fácilmente, lava normalmente, si no se desprende, sigue calentando. Cuida que el agua no se evapore, ya que terminará quemándose más.

RECUPERAR MIEL CRISTALIZADA
Si la miel que tenías guardada en la alacena se endureció o bien, se cristalizó, ¡no te deshagas de ella! Regrésale su consistencia líquida calentando el frasco a baño María, dejándola a fuego bajo por algunos minutos hasta que se derrita.
ALMACENAR CORRECTAMENTE LA HARINA
Este es uno de los alimentos con los que debemos tener cuidado al almacenar, ya que es el favorito de muchos animalitos, sobre todo, insectos. Evita esto colocando un par de ajos en su interior para que estos no se acerquen.

LIMPIAR EL HORNO DE MICROONDAS
Si calentaste comida, salpicó y empezó a adherirse a las paredes de tu horno, sumerge una esponja en una mezcla de agua y jugo de limón, colócala en el microondas y calienta por un minuto, verás que pasando un trapo, toda la suciedad desaparece.
AFILAR CUCHILLOS
Si el afilador no pasa por tu casa o no sabes a dónde ir para que dejen tus cuchillos con el filo suficiente para seguir usándolos con normalidad, sin necesidad de esfuerzos para que sigan cortando, aquí te tenemos una solución: coloca el o los cuchillos en un recipiente con agua y un puño de sal, déjalos remojar por algunas horas y después sácales filo, puedes hacerlo con la parte baja de una taza de cerámica o con una lija de agua.