Cómo conservar una papaya en el refrigerador y cuánto dura su sabor

Una de las frutas más versátiles y saludables es la PAPAYA, ya que se puede preparar en licuados, jugos, aguas, picada, en cóctel de frutas. etc… Sin embargo, a la hora de tenerla en casa, se debe almacenar de manera correcta para cuidar su sabor y textura. Por ello, hoy te enseño cómo conservar esta fruta en el refrigerador y cuánto dura. Además, checa el mejor truco para conservarla fresca por más tiempo.

Lo primero que debes de saber es que esta fruta tropical va a madurar de mejor forma si las almacenas a temperatura ambiente. Es decir, fuera del refrigerador, por lo que si compraste una fruta que aún no está del todo madura lo mejor es dejarla fuera de la nevera hasta que esté lista para consumirse.

Conservar en el refrigerador

Pero si la quieres poner en el refrigerador, debes checar los siguientes puntos, esto según el método que utilices y el estado de la papaya al refrigerar.

• Papaya picada: 3 días, se recomienda consumirla dentro de los 3 días siguientes a su preparación.
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• Una Papaya madura: 3 semanas una vez abierta, 4 semanas sin abrir.
• Papaya con buena consistencia y casi madura: 3 semanas una vez abierta, y bien almacenada. 4 o más semanas sin abrir.

Otros tips para guardarla

Para conservar esta fruta en el refrigerador, se sugiere retirar la cáscara y las semillas, picarla en cubitos y almacenarla en un recipiente con tapa. Pero si esta fruta está entera y sólo se ha retirado una rebanada, no es necesario retirar la cáscara. En este caso, se recomienda utilizar papel film para cubrir la zona abierta y colocarla con la abertura hacia abajo.

Para guardarla en el refri deberás hacerlo sin pelar, otras frutas similares en tamaño y forma suelen guardarse sin la cáscara para ahorrar espacio. No obstante, en la papaya la piel es demasiado delgada y además ayudará a que se conserve de mejor forma, evitando que la pulpa se seque demasiado, así que no vayas a retirarla.

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