Para esto sirve tener un vaso con agua al tomar café

En el mundo existen un sinfín de hábitos y costumbres que tienen una función muy especial. Y en esta ocasión te contaré para qué sirve tener un vaso con agua al tomar café y su origen. Además, conoce cómo se debe tomar una taza de café para que no afecte tu sueño.

En muchas cafeterías se sirve un vaso de agua junto a un espresso o un filtrado. ¿Para qué o por qué?, muy simple, hacer más completa la experiencia de disfrutar de un café, ya que el agua limpia el paladar y lo deja listo para distinguir todos los matices.

Por ello, se recomienda beber el agua antes del café para eliminar sabores de otros alimentos. Y su objetivo es ayudar a identificar los atributos del espresso cuando ingresa a la boca.

Otro beneficio del agua es mitigar la sed y eso conduce a una mejor experiencia sensorial. Cabe destacar que debe estar a temperatura ambiente, pues muy fría adormece las papilas gustativas y disminuye la percepción del sabor. Además, al finalizar el café, se debe tomar agua para retirar los restos de la bebida y la molienda para beber después más café u otros alimentos.

Origen del vaso de agua junto al café

Existen muchas teorías acerca del origen de la costumbre de acompañar el café con un vaso de agua. Algunas apuntan a los buenos modales en la época en que la realeza de Viena empezó a consumir esta bebida.

Otra versión señala que era una muestra de respeto y cortesía de los establecimientos hacia sus comensales. Los lujosos cafés del siglo XIX y principios del XX en Europa eran visitados por nobles y burgueses, a los que se les hacía sentir como en casa al ofrecerles el periódico y agua con el fin de fidelizarlos como clientes.

Ahora que ya sabes la historia y el por qué de esta costumbre de tener un vaso con agua al tomar café, te pued einteresar el siguiente contenido:

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