4 recetas de fondos básicos de cocina

Un fondo es aquel caldo o líquido que se logra al cocer carne, verduras, huesos y más, dependiendo qué tipo se desee para extraerles todo el sabor necesario concentrado para prepar ricas sopas, salsas, guisados, pastas, etc. Aquí te enseñamos a preparar 4 tipos de fondos, cada uno de ellos es mejor para diferentes recetas, ¡aprende a prepararlos!

Fondos básicos que debes saber preparar

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1. FONDO DE RES
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2. FONDO DE POLLO
3. FONDO DE PESCADO
4. FONDO DE VERDURAS

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