Estás leyendo:
Sopas, cremas y caldos Fondo de pescado
¿Te gustó la nota?
Comparte este contenido
SUSCRÍBETE
Revista Impresa
Queremos complementar lo que más te gusta de tu revista digital.
No, gracias.
PUBLICIDAD

Sopas, cremas y caldos

Fondo de pescado

¿Se te antoja?
Comparte este contenido
PUBLICIDAD
Hay preparaciones como como salsas, risottos o pastas que requieren de un fondo de pescado, por eso debes aprender a prepararlo con esta fácil receta.
Escrito por: Cocina Vital
Fondo de pescado Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

PUBLICIDAD

Procedimiento

  • COLOCA todos los ingredientes en una olla.
  • COCINA por 1 hora y media.
  • CUELA y deja enfriar.

USOS

BASE DE SALSA VELOUTE, (salsa espesa para acompañar pescados o pollo), caldo de pescado, risotto de mariscos y pastas.

PUBLICIDAD
PUBLICIDAD