6 tips para preparar brochetas perfectas para vender o el fin de semana

Las brochetas se han popularizado en las ferías y pueblitos por su singular sabor y sobre todo práctica elaboración. Sin embargo, para saber si pruebas una verdadera brocheta, aquí te contamos algunos tips para preparar brochetas perfectas para vender o consentir a la familia el fin de semana. Además, puedes checar esta receta de brochetas de pizza hawaiana.

Cabe destacar que las brochetas son una mezcla de carnes, verduras y salsas que cocinadas en parrilla, grill o estufa, crean una vara

Tips para hacer brochetas

MARINAR.

Utiliza especias que resalten el sabor de los alimentos. Desde salsas hasta condimentos, buscas marinados para el tipo de carne que usarás.

REMOJA LOS INGREDIENTES.

Antes de ensartar los ingredientes, es conveniente remojarlos y luego engrasarlos ¡Evitará que se quemen o peguen en la parrilla!

TAMAÑO DE LAS PIEZAS.

Corta los ingredientes en dados medianos, ya que muy grandes pueden quedar crudos o muy pequeños, se pueden quemar.

COMBINACIÓN.

Para hacer brochetas deliciosas busca una combinación de ingredientes cuidando el tiempo de cocción de cada uno de ellos.

DÓNDE HACERLAS.

Ya sea en grill, sartén o parrilla, es muy importante cuidar el tiempo de cocción y en dónde vas a cocinar las brochetas.

LOS EXTRAS.

Dale un toque especial a tus brochetas con los extras: salsas, condimentos, guarniciones ¡Ponle creatividad y sabor al final!

DATO CURIOSO DE LAS BROCHETAS

Turquía e Irán se disputan de forma pacífica la creación de las brochetas (se llaman shish kebab) que significa carne asada y hacen alusión a un pincho o espada.

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