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El truco de poner 3 bolas de aluminio en la sartén para cocer alimentos

Por: Cocina Vital 03 Nov 2022
El truco de poner 3 bolas de aluminio en la sartén para cocer alimentos

¿Cocinar en papel de aluminio?: qué es y cómo se hace. Conoce todo sobre el método del papel aluminio y cómo beneficis la cocción de alimentos.


Hay ciertos alimentos que simplemente no puedes calentar en el microondas o en el horno. Para conservar su sabor y textura, ¡solo una vaporera servirá! Si tienes un vaporizador de bambú, considérate afortunado. Pero si no lo haces, ¡no te preocupes! El siguiente truco de las bolas de papel aluminio para cocer alimentos sin necesidad de ningún aparato sofisticado. Además, conoce los beneficios de poner bolas de aluminio en la lavadora. 

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En un video compartido por Food & Wine, Justin Chapple revela que todo lo que necesita es papel de aluminio y una sartén profunda para hacer una vaporera casera.

bolas de papel aluminio para cocer alimentos

Método del papel aluminio

1. Justin explica que todo lo que tienes que hacer es hacer una bola con tres pedazos de papel aluminio y colocarlos en una sartén grande y profunda.
2. Después se debe colocar cualquier alimento que desee cocinar al vapor en un plato resistente al calor y coloque el plato sobre la parte superior de las bolas de papel de aluminio.
3. Luego, debes verter una pequeña cantidad de agua en el fondo de la sartén.
4. Coloca la tapa en la sartén y hierva el agua. Así, cuando el agua haya llegado a ebullición, se debe reducir el fuego y dejar que la comida se cocine al vapor durante unos cinco a siete minutos, dependiendo de lo que sea.
5. Cuando se acabe el tiempo, retira la tapa y su proceso de cocción al vapor estará completo.
Este truco es excelente para cocinar al vapor alimentos como filetes de pescado, camarones, albóndigas y verduras.

Ahora que ya conoces el truco de las bolas de papel aluminio para cocer alimentos en sartén, te puede interesar el siguiente contenido de Cocina Vital:

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