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Deliciosos esquites asados estilo Coyoacán, ¡receta casera!

Por: Cocina Vital 18 Ago 2022
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ESQUITES ASADAS RECETA

Como cena o para el antojo estos esquites asados estilo Coyoacán son perfectos,


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • PELA los elotes, desgrana. Limpia la hoja con agua y reserva.
  • ACITRONA la cebolla en el aceite, agrega los granos de maíz.
  • DORA ligeramente y sazona con un poco de sal.
  • AÑADE el epazote y el chile de árbol en rodajas; cocina a fuego bajo durante 7 minutos.
  • SIRVE los esquites asados en la hoja de elote limpia, acompaña de mayonesa, queso y limón al gusto.

NOTAS

Para el antojo, como guarnción o cena, estos esquites asados son tu mejor opción. Se preparan en un par de minutos y quedan exquisitos, ¡pruebalos!

Antes de comenzar aprende  cómo desgranar un elote fácil y rápido

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