Deliciosos esquites asados estilo Coyoacán, ¡receta casera!

Ingredientes

Para 4 personas

Esquites asados

• 5 Elotes
• 1/4 cebolla blanca picada
• 1 cda Aceite
• Chile de Árbol

Para servir:

• Mayonesa
• Limón al gusto
• Queso Fresco

Procedimiento

• PELA los elotes, desgrana. Limpia la hoja con agua y reserva.
• ACITRONA la cebolla en el aceite, agrega los granos de maíz.
• DORA ligeramente y sazona con un poco de sal.
• AÑADE el epazote y el chile de árbol en rodajas; cocina a fuego bajo durante 7 minutos.
• SIRVE los esquites asados en la hoja de elote limpia, acompaña de mayonesa, queso y limón al gusto.

NOTAS

Para el antojo, como guarnción o cena, estos esquites asados son tu mejor opción. Se preparan en un par de minutos y quedan exquisitos, ¡pruebalos!

Antes de comenzar aprende  cómo desgranar un elote fácil y rápido

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