Este truco de papel de aluminio previene la intoxicación alimentaria y hace que la limpieza sea muy sencilla

Como escritor gastronómico y cocinero ocasional en la casa, durante los meses de verano, confío mucho en una caja de papel de aluminio. Ya sea que me dirija a la playa, vaya de excursión o empaque para un picnic, generalmente uso las cosas de colores metálicos para asegurar la comida para excursiones sobre la marcha o, después de un largo día, para llevar a casa las sobras. Además, descubre de qué lado si del brilloso o del mate se debe usar el papel aluminio al cocinar.

Pero recientemente, mientras me desplazaba por TikTok, descubrí otro truco ingenioso para sacar aún más provecho del papel de aluminio. Y solo demuestra por qué este suministro de cocina es un top.

Este genial truco de papel de aluminio previene la intoxicación alimentaria y hace que la limpieza sea más sencilla. Foto: Archivo

Cómo usar papel de aluminio para elevar su experiencia de asar a la parrilla

Si eres un ávido asador en el verano, has realizado el mismo procedimiento: a ver cargado una sartén con carnes marinadas o condimentadas y dirigiéndolas a la parrilla. Pero cuando llega el momento de sacar esos chuletones o muslos de pollo de las rejillas, te das cuenta de que no puedes volver a ponerlos en la misma bandeja porque está cubierta con jugos de carne cruda. Así que te apresuras a encontrar otra bandeja para hornear. Si no hay ninguno disponible, debe lavar el sucio mientras las carnes a la parrilla corren el riesgo de cocinarse demasiado.

Para ayudarte con esta molesta situación, el creador de TikTok @jesspryles ha compartido un sencillo truco de papel de aluminio. En el clip, que ha acumulado casi 700 mil visitas, el creador forra una bandeja con dos capas de papel de aluminio. Una vez que la carne termina de cocinarse, se quita la capa superior de papel de aluminio, dejando una base limpia para la carne cocida.

La gente en las redes sociales no se cansa de este truco. Un comentarista dijo: “¿Cómo nunca pensé en esto?” Otro lo llamó “brillante”.

La genialidad de este truco de papel de aluminio es que te ayuda a evitar cualquier encuentro con gérmenes. Foto: Archivo

Por qué funciona el truco del papel aluminio para prevenir la intoxicación alimentaria

Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, una de las formas más fáciles de contraer una intoxicación alimentaria es a través de la contaminación cruzada accidental durante la cocción. Por ejemplo, si asa pollo crudo y luego vuelve a colocar la carne cocida en la misma bandeja para hornear que contenía los jugos crudos, corre el riesgo de exponerse a la salmonela.

La genialidad de este truco de papel de aluminio es que te ayuda a evitar cualquier encuentro con gérmenes. Simplemente debes retirar la capa superior de papel de aluminio y tendrás una superficie limpia lista para sus carnes cocidas. También ahorras tiempo, ya que no tendrás que correr de un lado a otro entre la cocina y la parrilla para preparar una nueva sartén.

Es solo una razón más por la que el papel de aluminio es imprescindible, no solo para almacenar y transportar alimentos, sino también para asar a la parrilla en verano de manera segura y sin estrés.

Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, una de las formas más fáciles de contraer una intoxicación alimentaria es a través de la contaminación cruzada accidental durante la cocción. Foto: Archivo

Ahora que ya conoces el truco del papel aluminio para prevenir la intoxicación alimentaria, te puede interesar saber los beneficios de envolver tus pies en papel aluminio cuando hace frío, o bien, el truco para calentar la casa con papel aluminio.