Consejos para diseñar una cocina

La cocina es el corazón del hogar. Gran parte de nuestras actividades se desarrollan en este espacio. Y es que no sólo es el lugar donde se transforman ingredientes en alimentos; es también un sitio de encuentro y diálogo.

Desde la cocina administramos el hogar. Pasamos horas entre ollas y sartenes con la mente en diez lugares diferentes resolviendo y planificando. Y qué mejor si el espacio en el que pasamos gran parte de nuestro día, además funcional, nos resulta más cómodo, agradable y más nuestro.

Aquí te dejamos algunos consejos que te pueden ayudar a la hora de diseñar tu cocina.

Distribución

• La cocina es un espacio de continuo movimiento y la forma en que están distribuidos los muebles puede hacer una gran diferencia. Considerar el triángulo de trabajo puede hacer una gran diferencia para brindar mayor comodidad.
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• El triángulo de trabajo está conformado por el refrigerador, el fregadero y la estufa. Estos tres puntos son donde se desarrolla la mayor parte de la actividad en la cocina y es por eso que se requiere una circulación adecuada y sin obstáculos.

• Poner nuestra área principal de trabajo en un punto intermedio entre ellos o establecer varias zonas intermedias de trabajo, hará mucho más cómodo nuestro trabajo en la cocina.
• Es fundamental dejar libre el paso para circular entre estos puntos.
• Para los espacios reducidos, la cocina se puede organizar en L, aprovechando una esquina como área de trabajo.

• Las cocinas en línea también pueden ser una opción recomendable. En este caso, lo mejor será será que el fregadero quede en medio de las zonas de frío y calor, para un mejor flujo.

Iluminación

• Es importante poder ver con claridad a cualquier hora del día, por lo que es indispensable que la cocina esté bien iluminada; especialmente en las zonas de trabajo.

• Las lámparas no deben emitir demasiado calor, pues a medida que pasen las horas, pueden hacer el tiempo en la cocina muy incómodo.
• Una iluminación natural nos ayuda a evitar esto y ahorrar electricidad, por lo que las ventanas grandes que permitan el paso de luz y aire son una excelente idea.

Ventilación

• La ventilación es fundamenta tanto para evitar que los olores contaminen la casa y tener un mejor ambiente en la cocina. Una mala ventilación incluso puede afectar nuestra salud; por lo que es indispensable asegurarte de que la cocina se ventile de forma adecuada.
• Una ventilación natural nos ayudará a evitar que el calor, el humo y los olores se queden en el ambiente y se impregnen en los muebles y ropa.
• Procura mantener tus ventanas abiertas mientras cocines y, si es posible, algunas horas durante el día.
• También es recomendable el uso de una campana extractora por encima de la estufa, para que las partículas de olor puedan salir de tu cocina lo más pronto posible.