Guarda tus alimentos correctamente: 8 tips para evitar el desperdicio.

El refrigerador, ese electrodoméstico imprescindible en la cocina, diseñado para mantener temperaturas más bajas que la ambiente, el refrigerador ayuda a prevenir el crecimiento de bacterias y a mantener la frescura de los alimentos. Además, checa los 6 alimentos que nunca debes guardar en recipientes de plástico.

Al organizar el espacio del refrigerador de manera adecuada, podemos optimizar su rendimiento y prolongar la vida útil de nuestros alimentos. Los cajones para verduras son ideales para frutas y verduras, mientras que los estantes centrales son perfectos para lácteos y huevos. Guardar las carnes crudas en la parte más baja evita posibles contaminaciones, y el uso de recipientes herméticos mantiene los olores a raya.

Es crucial conocer qué alimentos deben almacenarse en el refrigerador y cuáles no. Aquí te presentamos 8 alimentos comunes que podrías estar almacenando incorrectamente y algunos consejos prácticos para evitar el desperdicio.

Tips de almacenamiento

1. Bayas (arándanos, moras, frambuesas, fresas):

Las bayas frescas deben mantenerse en el refrigerador, secas y sin lavar, en un recipiente rígido. Si las congela después de enjuagarlas y secarlas, durarán hasta seis meses.

2. Papas:

Evita el refrigerador, ya que las temperaturas frías las arrugan y las vuelven dulces. Almacenarlas en un lugar fresco y seco, lejos de cambios bruscos de temperatura, es la clave.

3. Ajos:

Guarda las cabezas de ajo en un lugar fresco y seco. Puedes congelar bulbos enteros o dientes individuales para una conservación más prolongada.

4. Cebollas:

No las guardes en el frigorífico; un lugar oscuro, fresco y seco es ideal. Envuelve las cebollas cortadas en plástico y refrigéralas.

5. Tomates:

Evita el refrigerador, ya que el frío los hace harinosos. Guárdalos a temperatura ambiente y lejos de elementos que puedan dañar su piel.

6. Huevos:

No los pongas en la puerta; colócalos en el estante central para evitar cambios de temperatura frecuentes.

7. Aguacates:

Evita el refrigerador hasta que estén maduros. Después de cortarlos, refrigéralos envueltos en plástico.

8. Carnes Rojas:

Almacénala en el fondo del refrigerador y no sobre alimentos listos para comer. Usa tapetes antibacterianos para evitar la contaminación.

Con estos simples consejos, mantendrás tus alimentos frescos por más tiempo y reducirás el desperdicio en tu cocina. ¡Prueba estos hábitos y disfruta de ingredientes más frescos en tus comidas diarias!

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